有着多年开小吃店的管理经验，并摸索出了自己独特的实体店教学方法：不做，也不控制学员料子。更不向学员卖调料，在学习的第一天就把全套的各种配方都发给学员。每一位学员都是在的实体店里面学习，由学员按照配方亲手制作，亲自实践，说白了，就是把的小吃店当成你自己的一样去经营，所以每位学员回到家做出来的各种汤料的味道和店里的味道都完全一样。

麻辣烫底汤主要以猪骨、牛骨、鸡架和鱼头等食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果、砂仁、白寇等三十多种中草药养生配方，精心熬制而成。白汤高汤浓白、鲜香醇厚、鲜美可口；红汤辣而不燥、麻的过瘾；因而深受大众年青女性消费者的喜爱。

面对社会上各种各样的小吃商，有很多的根本就没有实体的店面，只是在一个高档的什么什么大厦上租一间写字楼，做一个样板店，摆上几张桌子和沙发就是所谓的什么什么公司；还有差一点的连样板店也没有，直接在家里面甚至是租一个民房或两室一厅就开始搞；费少的几千、多的上万，以为晃子来骗取费为目的，让初次者辛辛苦苦打工挣来的钱最后以失败而告终；甚至对未来失去了信心和希望……

我作为一名80后，也是出生在农村，也曾打过多年的工，我深知挣钱的不易，曾在重庆学习过麻辣烫、酸辣粉、火锅、串串香的配方和制作方法；在新乡学习过牛奶蒜的做法；在西安学习过肉加馍和陕西凉皮的做法；在南京学过鸭血粉丝和九九鸭脖的配方及做法和在北京了阿福哥老北京九味卷等等，光学费就花了四万多块钱；当然，这期间我也不否认曾经被骗过……我真的很不希望有更多的初次者像我一样在的路上走了很多的弯路；所以，我现在面向社会有意向的待业青年传授骨汤麻辣烫、骨汤酸辣粉、串串香、火锅、骨汤土豆粉、骨汤刀削面、骨汤米线、骨汤叁掺、飘香拌面、陕西凉皮、陕西擀面皮、老北京鸡肉卷、飘香辣椒油的熬制方法和油炸系列（包括麻辣鸡腿、香辣鸡翅、无骨鸡柳和香辣洋葱圈等）、麻辣卤味系列（包括卤各种肉类和小菜类）等10多种精美小吃；包吃包住，包教包会，学习天数不限，学会为止，中途不收取任何费用。对于做广告我不够专业，所以没有天花地坠的语言，也没有华丽多彩的词汇，实实在在做事，凭良心做人；让每一位学员一步学到位，所有核心技术和配方都毫不保留，让每一位学员都亲手操作，手把手的教你，让你回到家后就能确确实实的做到成功独立开店或摆摊经营。

另外，我真心的想对那些外地的学员说一句：无论你家离这有多远，你学的是技术，是手艺，是味道，也是一条门路，不是名牌，不要认为只有大寺庙的和尚才会念经；也不要认为只有花高价钱学到的才是最正宗的……在你准备来这之前一定要在你们当地找几家生意比较好的麻辣烫店，到里面去品尝一下味道；全国教麻辣烫的地方有千千万万家，但真正有实体店面的却屈指可数；买东西还要货比三家呢，学技术也一样，无论你想在哪个地方学习，都一定要多尝几家，本人有实体的店面，（绝对不像其他培训机构那样，再你去之前就提前“精心”为你准备好的一碗再等你品尝）。就不一样，因为本身就是开店做生意的，所以你也可以随时来小店先做一名顾客，品尝一下味道，无论你是想品尝一碗也好，还是想品尝一百碗也好，每一碗汤的味道都是一样的。等你品尝满意后再谈学习的事情，不满意你就走，不会向你要一毛钱。
因为的店面是开在一个学校的附近，主要针对学生，只要学生放假也只好关门了，所以如果学员若想在假期来学习的话一定要提前打。以免来到这后看到关门了再以失望而归……

详情请查看本店网站：sqmltom

本店地址：河南省商丘市睢阳区北海路西段商丘医学高等专科学校向东米路北

乘车路线：商丘火车站乘3路公交车到商丘医学高等专科学校（商丘医专）下车，然后回走米路北即到；本店招牌：阿福哥老北京九味卷